El cannabis fue la estrella de varias sesiones en la Catersource + The Special Event Conference de este año, y no sorprende por qué: a medida que el cannabis se vuelve legal en más estados y los estigmas de los fumetas disminuyen, los consumidores de cannabis quieren que se ofrezca la sustancia de su elección en los eventos. El cannabis puede mejorar positivamente la experiencia de los invitados, pero antes de instalar una barra de cannabis en su próximo evento, considere estos puntos que los oradores de la sesión CS+TSE quieren que sepa.
Tenga en cuenta: la conversación sobre servir cannabis en eventos es compleja y matizada. Este artículo no pretende ser una guía completa para servir cannabis en eventos. Si bien disfrutamos educar a los planificadores de eventos sobre las tendencias de eventos emergentes, este artículo pretende inspirar al lector a comenzar a pensar en cómo pueden implementar las ofertas de cannabis en su propio negocio. Hay mucho que aprender sobre este tema, y alentamos a los lectores a continuar su investigación y educación sobre este tema con fuentes externas, incluidos algunos de estos recursos que recomendamos:
¿Cual es la diferencia?
El tetrahidrocannabinol (THC) es el químico que se encuentra en las plantas de cáñamo que causa efectos psicodélicos. El otro químico que se encuentra en las plantas de cáñamo que contiene más propiedades calmantes y curativas es el cannabidiol (CBD).
Conozca las leyes de su estado
En su sesión Cannabis Drinks, a New and Exciting Way to Experience Weed, Dan Braunstein, fundador de Grassfed (una productora especializada en eventos con temática cannábica), dice que 20 estados han legalizado el cannabis, así que asegúrate de que el tuyo sea uno de ellos. . Incluso entonces, señala que esto no significa que el cannabis sea necesariamente legal en público o que cualquier tienda pueda vender productos de cannabis. Sea discreto a la hora de comprar o contratar cannabis para su evento. Además, asegúrese de servir solo a personas mayores de 21 años, porque servir a cualquier persona menor de edad es un delito grave en la mayoría de los estados.
Comprende a tu audiencia
Si planea servir cannabis en su próximo evento, obtenga un conocimiento profundo de su audiencia de antemano. ¿Son usuarios regulares o este grupo estará experimentando por primera vez? ¿Cuántos de los invitados consumirán cannabis? Ser consciente de la multitud lo colocará en la mejor posición para cuidar a los invitados y garantizar una experiencia agradable para todos.
Ubicación, ubicación, ubicación
Tomer Grassiani, fundador del colectivo de cannabis The Art of Edibles y director de eventos de Grassfed, habló sobre la importancia de crear un entorno adecuado para los eventos de cannabis en su sesión Cannabis & Hospitality: How to Safely & Legally Incorporate Cannabis in Events. El primer paso que sugiere es verificar que su lugar sea apto para el cannabis. En segundo lugar, sepa si el lugar permite fumar y haga coincidir el formulario de consumo con el evento y el entorno del lugar. “Si se ve muy sofisticado y de alta gama, como una boda, es posible que desee incorporar bebidas allí”. Él dice que si se permite fumar, asegúrese de que el espacio esté abierto y bien ventilado para no crear una “caja caliente” para los olores y el contacto.
El tipo de consumo es clave
Infórmese sobre las formas de consumo para que pueda garantizar la mejor experiencia para los huéspedes. Fumar puede provocar nubosidad mental; los comestibles pueden hacer que los invitados se sientan somnolientos y posiblemente comatosos. Braunstein es un gran admirador de las bebidas de cannabis por ese motivo: con la nanoemulsificación, una persona que consume una bebida de cannabis experimentará un subidón más corto que se activa en 10 a 15 minutos, lo que facilita que los invitados controlen su ritmo y que usted, como planificador, para garantizar un evento más seguro y agradable para todos.
Qué hacer si un huésped consume en exceso
Si bien el cannabis no es conocido por desencadenar comportamientos escandalosos como lo hace el alcohol, es importante saber qué hacer si un asistente al evento consume demasiado. Grassiani sugiere llevar al invitado a un lugar tranquilo, hacer que se concentre en hidratarse y servirle CBD puro para equilibrar los efectos del THC. Pídales que esperen con sus amigos para que sepan que están a salvo.
Contratar un Budtender asegurado
No hay nada mejor que pueda hacer por su evento (y por usted mismo) que asegurarse de contratar a un budtender asegurado y bien informado para atender a los invitados y ayudarlos a educarlos sobre qué y cuánto están consumiendo. Un budtender también puede ayudarlo a descubrir las mejores opciones sobre qué servir en su evento, eligiendo los productos mejor regulados. Pueden cargar y desinfectar los vaporizadores entre el uso de los huéspedes y verificar las identificaciones, asegurándose de que sus bases sanitarias y legales estén cubiertas. Si también está sirviendo alcohol, Braunstein recomienda usar brazaletes para discernir qué invitados están consumiendo qué, para que no tenga que preocuparse de que nadie se mezcle (incluso si piensan que estarán bien, es mejor que no se arriesgue). ). No permita que los invitados se sirvan a sí mismos: un budtender es la mejor manera de atender a los invitados de manera segura y mantenerlos bien informados.
Por qué el cannabis es ideal para eventos
Con todo lo que hay que tener cuidado, ¿por qué tener cannabis en tu evento? Lo primero que debe darse cuenta es que muchas precauciones legales son el resultado de estigmas obsoletos en torno a la planta de cáñamo y los productos de cannabis resultantes. Con la desaparición de estos estigmas, las personas se están dando cuenta de que, en un entorno seguro, el cannabis puede fortalecer los sentidos para una experiencia más intensa y vibrante, dice Braunstein. Hay menos calorías que en el alcohol, casi no hay efectos secundarios y definitivamente no hay resaca. Desde invitados a bodas hasta profesionales corporativos, esa es una gran razón para elegir el cannabis.
Sin THC, sin problema
Si no está permitido colocarse en tu lugar o estado, o si tus invitados no están interesados, aún puedes traer cannabis a la mesa. En su sesión Infundir las ganancias de su negocio con CBD, la chef Nettie Frank habló sobre los beneficios de agregar CBD a los alimentos y bebidas. El aceite de CBD curativo puede ayudar a reducir el estrés, mejorar el sueño y aumentar la claridad mental. Con la nanoemulsificación, también puede absorberse rápidamente y dispersarse por igual en alimentos y bebidas. Frank demostró la amplia gama de un menú con infusión de CBD, desde aderezos para ensaladas a base de mostaza con infusión de CBD hasta queso crema con infusión de CBD para crudites y glaseado de chocolate con infusión de CBD para helados. (Y como competidora en la competencia de coctelería Swizzle, infundió su bebida sin alcohol con aceite de CBD). “Puedes ponerlo en todo y en cualquier cosa”, dijo Frank. Y también puede dárselo a cualquiera: no hay restricciones de edad para el CBD, por lo que no tiene que preocuparse por el servicio vigilante.
Siempre que se eduque y trabaje dentro de los parámetros de la ley, ofrecer cannabis en su evento puede mejorar el ambiente y proporcionar una manera saludable y divertida para que los invitados disfruten.
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