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Es una escena navide\u00f1a por excelencia de los a\u00f1os 90: mi madre me sube a la encimera de la cocina, donde me siento, con mi camis\u00f3n del Rey Le\u00f3n, observ\u00e1ndola cortar galletas navide\u00f1as de Pillsbury y colocarlas en una bandeja para hornear. Me gustan m\u00e1s antes de que los meta en el horno, as\u00ed que robo un poco de masa antes de que me eche, probablemente para ir a jugar con un Lite Brite. No me importa que las galletas vinieran de un tubo de cart\u00f3n; Tengo 5 a\u00f1os, y una galleta es una galleta, precioso man\u00e1 del cielo. Hago un nuevo dise\u00f1o en mi Lite Brite para mostr\u00e1rselo a mam\u00e1 cuando regrese. Hacemos estas galletas todos los a\u00f1os.<\/p>\n
Entonces es 2014, y estoy sentado en mi materia optativa universitaria, Classic Rock & American History. Entonces es cuando lo escucho: Engelbert Humperdinck. Mi abuela siempre serv\u00eda los panecillos congelados de la hermana Schubert con las comidas familiares, y mam\u00e1 siempre olvidaba el nombre cuando los busc\u00e1bamos en el pasillo de congelados de la tienda de comestibles. Siempre fan\u00e1tica del rock ‘n’ roll, de alguna manera mantuvo en mente al viejo Humperdinck de un solo \u00e9xito, por lo que se convirtieron en Humperdinck rolls. La llam\u00e9 despu\u00e9s de clase para compartir. Siempre pens\u00e9 que se lo hab\u00eda inventado.<\/p>\n
Para muchas familias, las cenas festivas son una tarea culinaria enorme. Acompa\u00f1amientos elaborados de temporada y pasteles caseros rodean un pavo o pechuga o jam\u00f3n que el padre entusiasta de alguien pas\u00f3 horas (a veces d\u00edas) preparando. Tengo un amigo cercano cuya familia hizo una Fiesta de los Siete Peces cada a\u00f1o desde cero. Suena divino, y como un mont\u00f3n de platos sucios.<\/p>\n
De donde soy, solo queremos llenar un plato de papel con algo confiablemente sabroso y quitarnos una carga.<\/p>\n
En mi familia, las comidas festivas ven\u00edan de cajas, latas y bolsas para congelar. Incluso cuando mi abuela todav\u00eda hac\u00eda pur\u00e9 de papas casero, brome\u00e1bamos sobre lo grumosos que resultaban cada vez. Los microondas de Bob Evans no son as\u00ed, dijo finalmente. A partir de entonces, tenemos esos. Estoy seguro de que sus articulaciones artr\u00edticas lo apreciaron.<\/p>\n
Nunca se me ocurri\u00f3 que nuestra comida era inferior hasta que fui mayor, hice una pasant\u00eda en una revista peque\u00f1a y obtuve recetas largas y tediosas para nuestra edici\u00f3n de alimentos de noviembre. \u00bfA la gente realmente le gusta tanto cocinar? \u00bfCu\u00e1ndo llega la parte en la que realmente tienes tiempo para sentarte con tu familia? Si compra tantos ingredientes para cada guarnici\u00f3n, \u00bfcu\u00e1nto costar\u00e1 esta comida? Me preguntaba si The New York Times sab\u00eda que las masas de pastel vienen prefabricadas.<\/p>\n
Toda mi vida he esperado con ansias las grandes comidas en la casa de mis abuelos, donde Mimi pone un poco de az\u00facar en el ma\u00edz enlatado para cortar la sal mientras se calienta en la estufa. Recib\u00ed paquetes de atenci\u00f3n de mi mam\u00e1 llenos de galletas Pillsbury y las guard\u00e9 antes de que mis compa\u00f1eros de cuarto se dieran cuenta, porque no planeaba compartirlas.<\/p>\n
Para algunos, cocinar es un ritual, una manera significativa y visceral de demostrar amor. Esa es la actividad para hacer juntos en Acci\u00f3n de Gracias, Hanukkah o Navidad. De donde soy, solo queremos llenar un plato de papel con algo confiablemente sabroso y quitarnos una carga.<\/p>\n
Me preguntaba si The New York Times sab\u00eda que las masas de pastel vienen prefabricadas.<\/p>\n
Mi familia no tuvo que trabajar en la comida para que fuera especial. Simplemente hicieron lo que sab\u00eda bien, lo que pod\u00edamos pagar, lo que era f\u00e1cil, y se convirti\u00f3 en lo que amamos. Cocinaron r\u00e1pido y limpiaron a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido, queriendo salir de la cocina y descansar para variar. Nos tomamos nuestro tiempo para comer, jugamos domin\u00f3 con pap\u00e1. Nunca nos perdimos un desfile de Macy’s o un juego de los Cowboys.<\/p>\n
Ahora que soy mam\u00e1, he debatido si sufrir haciendo macarrones con queso caseros este a\u00f1o. Es delicioso. Se tarda una eternidad. Tengo dolor de espalda baja y pisos de cocina duros. Y s\u00e9 que mi ni\u00f1o peque\u00f1o no se lo comer\u00e1. De hecho, su plato probablemente ser\u00e1 un mosaico muy dif\u00edcil de Instagram de papas fritas de pollo, yogur de fresa y un panecillo Humperdinck cortado en pedazos peque\u00f1os. De todos modos, a mi esposo le encantan las conchas de Velveeta, as\u00ed que este a\u00f1o tambi\u00e9n voy a comprarlas en la tienda.<\/p>\n
Recientemente revis\u00e9 mi aplicaci\u00f3n de entrega de comestibles y no hab\u00eda masa para galletas navide\u00f1as de Pillsbury disponible. Entonces, creo que mi hijo y yo haremos un viaje especial a la tienda solo para ellos. Todav\u00eda saben igual que antes, con tubo o sin tubo.<\/p>\n
De qu\u00e9 hablan los padres: directamente en su bandeja de entrada<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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