<\/p>\n

Mi esposo, Kevin, me entreg\u00f3 un taz\u00f3n de mi helado favorito, frambuesa con trozos de chocolate amargo. \u201cSolo d\u00e9jalo en la bandeja del televisor, cari\u00f1o\u201d, le dije. \u201cNo puedo comer mientras tenga puesto este collar de tracci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Odiaba ponerme ese artilugio todas las noches, pero mi quiropr\u00e1ctico dijo que ayudar\u00eda a aliviar mi dolor de cuello cr\u00f3nico. \u00a1Qu\u00e9 agravante que todav\u00eda tuviera un dolor agudo y entumecimiento por una lesi\u00f3n en un accidente automovil\u00edstico hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os! \u00bfNecesitar\u00eda siempre las compresas calientes y los ejercicios de estiramiento del cuello para aliviarme?<\/p>\n

Anhelaba una soluci\u00f3n m\u00e1s permanente, especialmente porque me hab\u00eda comprometido a cuidarme mejor. Hac\u00eda ejercicio cuatro o cinco veces por semana, dorm\u00eda lo suficiente y ten\u00eda una dieta saludable. Bueno, sobre todo. Excepto el az\u00facar. Adem\u00e1s de un serio ritual de postres, guardaba chocolate y otros dulces en el caj\u00f3n de mi escritorio en el trabajo. Brome\u00e9 diciendo que mi mayor arrepentimiento en la vida era un congelador que conten\u00eda solo 17 cartones de helado.<\/p>\n

Pero a la luz de que el az\u00facar ha demostrado ser perjudicial para la salud de muchas maneras, comenc\u00e9 a preguntarme si mi ingesta de dulces estaba exacerbando mi dolor. La pr\u00f3xima vez que visit\u00e9 a mi quiropr\u00e1ctico, le pregunt\u00e9 si mi h\u00e1bito podr\u00eda estar afectando mis articulaciones. “Oh, s\u00ed”, dijo. \u201cEl az\u00facar refinada es una de las peores cosas que puedes comer para agravar el dolor en las articulaciones\u201d.<\/p>\n

Aun as\u00ed, con las vacaciones acerc\u00e1ndose, no estaba listo para decir que no a las galletas, pasteles y otras delicias navide\u00f1as. Decid\u00ed esperar hasta despu\u00e9s del a\u00f1o nuevo para comenzar mi estilo de vida bajo en az\u00facar.<\/p>\n

A fines de enero, la familia se reuni\u00f3 en nuestro restaurante mexicano favorito para celebrar el noventa y cuatro cumplea\u00f1os de mam\u00e1. Nos dimos un fest\u00edn con enchiladas, chimichangas y un pastel de doble chocolate. Mientras limpiaba el glaseado de dulce de az\u00facar de mis labios, me dije a m\u00ed mismo: Esto es todo. Mi \u00faltima gran raci\u00f3n de az\u00facar. Ma\u00f1ana reducir\u00eda a solo siete gramos al d\u00eda, la cantidad que funcion\u00f3 para mi amiga Diana, quien ten\u00eda un problema digestivo grave que la obligaba a evitar el az\u00facar y los carbohidratos simples.<\/p>\n

Pero despu\u00e9s del desayuno del d\u00eda siguiente de avena sin az\u00facar y el almuerzo sin postre, mi cuerpo ped\u00eda a gritos una galleta. \u00bfA qui\u00e9n enga\u00f1o? \u00a1Tres galletas! Agarr\u00e9 algunas nueces mixtas y fing\u00ed que satisfac\u00edan mi gusto por lo dulce. \u00a1Si solo! Durante las siguientes semanas, sufr\u00ed las torturas de la abstinencia de az\u00facar: fatiga, antojos de carbohidratos e incluso depresi\u00f3n.<\/p>\n<\/p>\n

Luego lleg\u00f3 el d\u00eda que tuve una conversaci\u00f3n estresante con un compa\u00f1ero de trabajo. Me retir\u00e9 a mi escritorio y saque\u00e9 el caj\u00f3n casi presa del p\u00e1nico, buscando una empanada de menta o una taza de mantequilla de man\u00ed. Esa noche, me promet\u00ed una galleta Girl Scout como recompensa por terminar una tarea de escritura dif\u00edcil, pero descubr\u00ed que Kevin se hab\u00eda comido la \u00faltima.<\/p>\n

Estaba m\u00e1s que frustrado, estaba enojado. \u201cSe\u00f1or, \u00bfpor qu\u00e9 es esto tan dif\u00edcil?\u201d Pregunt\u00e9, al borde de las l\u00e1grimas.<\/p>\n

La palabra adicci\u00f3n rebot\u00f3 en mi cerebro. Finalmente estaba la verdad: era adicto al az\u00facar, no solo superficialmente dependiente de \u00e9l. Admitir esto ante Dios y ante m\u00ed mismo me hizo ver cu\u00e1n impotente era en realidad. Necesitaba mucho m\u00e1s que una soluci\u00f3n para mi dolor de cuello y hombro; Necesitaba sanaci\u00f3n para lo que fuera que me hizo volverme a los dulces. Y eso signific\u00f3 un doloroso examen de conciencia para descubrir el por qu\u00e9 de mi adicci\u00f3n al az\u00facar.<\/p>\n

Me obligu\u00e9 a profundizar, escenas de mi infancia pasaron por mi mente. Cada vez que mi hermano me dec\u00eda que era un est\u00fapido y corr\u00eda hacia mam\u00e1 llorando, me daba una galleta. \u201cToma, cari\u00f1o, esto te har\u00e1 sentir mejor\u201d, dec\u00eda. El postre no era solo un final dulce para una comida; tambi\u00e9n era una recompensa por comer mis verduras y beber mi leche, cosas que hac\u00edan feliz a mam\u00e1.<\/p>\n

Y tener una reserva de dulces en el caj\u00f3n de mi tocador me hizo sentir rica en bendiciones. Podr\u00eda fingir que era una princesa cuyo pap\u00e1 nunca se emborrachaba, que nunca tuvo que escuchar gritos de enojo detr\u00e1s de puertas cerradas, que nunca tuvo que escuchar a su madre decir: “Nos vamos a divorciar”. Una princesa que nunca tuvo que asistir al funeral de su padre despu\u00e9s de que \u00e9ste muriera de cirrosis hep\u00e1tica, solo siete meses despu\u00e9s del nuevo matrimonio de mam\u00e1 con otro alcoh\u00f3lico.<\/p>\n

Mirando hacia atr\u00e1s, al papel psicol\u00f3gico que jugaron los dulces en mi pasado, se explica por qu\u00e9 los usaba como muleta. No busqu\u00e9 dulces y galletas para satisfacer mi hambre f\u00edsica. Lo hice para recompensarme, animarme y consolarme. Fue un comer emocional. Este nuevo entendimiento ayud\u00f3. Pero tambi\u00e9n necesitaba formas saludables de lidiar con mi adicci\u00f3n, tanto f\u00edsica como espiritualmente.<\/p>\n

Volv\u00ed a pensar en mi amiga Diana. Sab\u00eda que pod\u00eda compartir algunas estrategias para controlar mis antojos. Le envi\u00e9 un correo electr\u00f3nico con el asunto “\u00a1Ayuda!”<\/p>\n

Diana me envi\u00f3 enlaces a art\u00edculos con excelentes consejos. Como comer alimentos y bebidas agrios o amargos, para bloquear la respuesta del cerebro al az\u00facar. Hacer m\u00e1s ejercicio para aumentar las hormonas del bienestar. Meditar en vers\u00edculos b\u00edblicos alentadores y repetir afirmaciones positivas.<\/p>\n

Diana tambi\u00e9n se comprometi\u00f3 a orar por m\u00ed mientras luchaba con mi adicci\u00f3n. Y luch\u00e9 lo hice. Cada vez que me sent\u00eda impotente o abrumado por mis impulsos, aprend\u00ed a cambiar mi enfoque. Caminaba por el vecindario y me deleitaba con las maravillas de la naturaleza, armaba un rompecabezas con Kevin o me perd\u00eda en una novela.<\/p>\n

A medida que pasaba cada mes, me volv\u00eda m\u00e1s fuerte en mi resoluci\u00f3n. Cuando pude pasar dos meses completos entre visitas al quiropr\u00e1ctico, el m\u00e9dico me dijo: “Dejar de consumir az\u00facar es una de las razones por las que te va tan bien”.<\/p>\n

Desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o y medio, no como m\u00e1s de siete gramos de az\u00facar al d\u00eda. Ya no entro en p\u00e1nico cuando el \u00fanico refrigerio a la mano es una mezcla de frutos secos o palomitas de ma\u00edz. Puedo empujar mi silla hacia atr\u00e1s de la mesa del comedor y no suspirar por un plato de helado. Ni siquiera me siento privado cuando Kevin ordena de una lista de 27 sabores de pastel en un caf\u00e9 y solo tengo dos opciones sin az\u00facar.<\/p>\n

S\u00ed, todav\u00eda tengo la tentaci\u00f3n de vez en cuando, y tengo que apoyarme en mis nuevos h\u00e1bitos para poder pasar una comida compartida en la iglesia o una fiesta de cumplea\u00f1os. Pero ya no estoy respondiendo al estr\u00e9s y las dificultades como esa ni\u00f1a, tratando de calmar su coraz\u00f3n roto con dulces. S\u00e9 a d\u00f3nde acudir cuando no puedo hacer la vida por mi cuenta. Estoy aprendiendo a pedirle a Dios consuelo y afirmaci\u00f3n, y ese es el sentimiento m\u00e1s dulce de todos.<\/p>\n

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