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Alimento – American Chiropractors https://americanchiropractors.org/es Fri, 27 Jan 2023 11:01:16 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://americanchiropractors.org/es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-American-Chiropractors-32x32.jpg Alimento – American Chiropractors https://americanchiropractors.org/es 32 32 Nueva guía federal sobre servicios en lugar de servicios – Atención médica https://americanchiropractors.org/es/atencion-quiropractica/nueva-guia-federal-sobre-servicios-en-lugar-de-servicios-atencion-medica/ https://americanchiropractors.org/es/atencion-quiropractica/nueva-guia-federal-sobre-servicios-en-lugar-de-servicios-atencion-medica/#respond Fri, 27 Jan 2023 11:01:16 +0000 https://americanchiropractors.org/es/?p=5882

El panorama

El 4 de enero, los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS) emitieron una nueva carta del Director Estatal de Medicaid (SMD) sobre cómo los estados pueden ampliar el uso de la autoridad de ILOS, incluso para abordar los impulsores sociales de la salud. La autoridad de ILOS, que se estableció formalmente mediante una regulación en 2016,1 permite a los estados autorizar planes de atención administrada de Medicaid para pagar servicios alternativos en lugar de los beneficios estándar de Medicaid sin necesidad de aprobación de exención, cuando sea médicamente apropiado y rentable hacerlo. . Los estados ya utilizan ILOS para cubrir una amplia gama de servicios no incluidos en sus planes estatales. Por ejemplo, un estado podría permitir el tratamiento quiropráctico en lugar de la fisioterapia. Como se analiza a continuación, en diciembre de 2021, la autoridad de ILOS permitió a California proporcionar una gama de servicios relacionados con la salud para abordar los impulsores sociales de la salud.

La nueva guía de CMS es significativa de dos maneras: 1) Abre la puerta a los estados que deseen abordar de manera integral los impulsores sociales de la salud utilizando la autoridad de atención administrada, sin necesidad de una exención; y 2) establece nuevas barreras y requisitos significativos en la mayoría de los ILOS que los estados pueden ofrecer, incluidos los ILOS ya aprobados por CMS. La guía es efectiva de inmediato para los nuevos ILOS. Para ILOS que ya han sido aprobados por CMS a través de la revisión del contrato de atención administrada, la guía entra en vigencia a partir del 1 de enero de 2024.

Abriendo la puerta para abordar las necesidades sociales relacionadas con la salud a través de ILOS como alternativa a una exención de la Sección 1115

En los últimos años, los estados han buscado cada vez más usar Medicaid para abordar los impulsores sociales de los factores de salud, como los entornos de vida poco saludables o la falta de alimentos nutritivos que están fuera de la atención médica tradicional pero que se encuentran entre los principales contribuyentes a los resultados de salud. Los estados tienen el plan estatal, los servicios basados ​​en el hogar y la comunidad (HCBS) y/o la autoridad de exención de la Sección 1115 más comúnmente utilizados para ofrecer servicios no médicos en Medicaid para abordar estas necesidades, y CMS recientemente presentó un “marco federal” sobre cómo tales Los servicios (ahora conocidos en CMS como “Necesidades sociales relacionadas con la salud” o HRSN) se pueden autorizar y financiar a través de las exenciones 1115. Bajo este nuevo marco, los estados tienen una clara oportunidad de cubrir los apoyos de nutrición y vivienda (con ejemplos específicos proporcionados), así como el apoyo a la gestión de casos, pero deben mantenerse dentro de ciertas limitaciones, incluido mantener el gasto total de HRSN por debajo del 3 por ciento del total anual. Gasto de Medicaid.

La carta SMD brinda más orientación sobre la autoridad de ILOS como una vía alternativa para muchos, pero no todos, los mismos servicios que están disponibles bajo las exenciones de la Sección 1115. A partir de 2022, California fue el primer estado en utilizar la autoridad ILOS, en lugar de la autoridad de exención, a gran escala para abordar los impulsores sociales de la salud, lo que permitió un enfoque holístico para la atención de personas con necesidades sociales y de salud complejas a través de Medicaid Managed Care. Sin embargo, un puñado de estados había utilizado previamente ILOS para ofrecer servicios de HCBS, vivienda o nutrición en una escala más limitada. La nueva guía codifica la visión más flexible de la autoridad de ILOS CMS aprobada para California. Siguiendo el ejemplo de CMS establecido en California, la guía aclara que los servicios de ILOS pueden ser de naturaleza preventiva y no necesitan ser sustitutos inmediatos de los beneficios estándar de Medicaid, siempre que promuevan los objetivos del programa de Medicaid y sean aprobables en Medicaid. Por ejemplo, los apoyos para la vivienda se pueden considerar “en lugar de” la atención médica de emergencia porque la evidencia muestra que pueden evitar la necesidad de la misma.2 Como tal, se puede ofrecer una amplia gama de servicios como ILOS, incluso, usando ejemplos de California , comidas nutritivas, remedios para el asma y apoyos para permitir que las personas permanezcan en sus comunidades o regresen a ellas, incluidos depósitos de viviendas, centros de sobriedad, navegación de viviendas y servicios de apoyo para la tenencia, habilitación diurna, relevo para cuidadores, modificaciones en el hogar y servicios de cuidado personal y amas de casa . Los servicios relacionados con el alojamiento y la comida no pueden autorizarse bajo la autoridad reguladora de ILOS y deberían buscarse a través de una exención de la Sección 1115.

La vía ILOS ofrece una fuente de financiación estable para los servicios permitidos, ya que los costos se contabilizan en las tarifas de atención administrada. Además, ILOS brinda a los estados la oportunidad de incorporar organizaciones comunitarias y proveedores de servicios no tradicionales con experiencia en la prestación de servicios sociales en su red de atención administrada, idealmente trabajando codo con codo con proveedores de atención médica tradicionales. La autoridad reguladora para ofrecer servicios de HRSN evita la necesidad de presentaciones y revisiones de exenciones que consumen recursos.

Nuevas barandillas y requisitos para ILOS nuevos y existentes

Anticipándose al uso ampliado de ILOS, la guía establece nuevas barreras financieras y requisitos de informes, recuerda a los estados la idoneidad médica y los estándares de rentabilidad en los reglamentos, y describe las protecciones de los afiliados y otros requisitos que se aplican a todos los ILOS, excepto aquellos destinados a cubrir estadías en Instituciones para Enfermedades Mentales (IMD, por sus siglas en inglés), que tienen sus propias limitaciones preexistentes en las leyes y reglamentaciones federales.3 Estas medidas de protección recién formalizadas se aplicarán ya sea que las ILOS estén o no relacionadas con los impulsores sociales de la salud y se aplicarán tanto a las nuevas ILOS como, del período de calificación del contrato que comienza en enero de 2024, ILOS ya está en marcha.

Barandillas financieras

En particular, la guía requiere que los actuarios estatales establezcan y certifiquen anualmente los costos proyectados de ILOS en relación con la capitación total de atención administrada y brinden información sobre la “relevancia” esperada de ILOS en las tarifas de atención administrada como parte de las presentaciones de certificación de tarifas anuales a CMS. La guía indica que los CMS pueden no aprobar ILOS que se espera que tengan costos de más del 5 por ciento de la capitación de atención administrada en cualquier sistema de prestación de atención administrada (si, por ejemplo, un estado tiene un sistema de prestación de atención administrada separado para salud conductual, CMS analizará los ILOS permitidos en cada sistema de entrega).4 Los Estados también deben realizar una revisión retrospectiva de sus costos reales de ILOS una vez que se hayan prestado los servicios y proporcionar un informe actuarial separado para cada sistema de entrega sobre esos costos y proporciones de costos dentro de dos años. siguiente al final del año del contrato que incluía ILOS.

La guía reitera que ILOS debe ser rentable (como lo requieren las regulaciones federales de 2016), pero sigue siendo de alto nivel sobre cómo CMS definirá la rentabilidad. Los estados parecen tener una flexibilidad significativa al determinar cómo medir y demostrar la rentabilidad de una ILOS propuesta, pero dicha demostración debe incluirse en las presentaciones de contratos de atención administrada a CMS para su revisión y aprobación. Significativamente, no existen requisitos para determinaciones individuales de rentabilidad o probable rentabilidad para cada afiliado que recibe ILOS, lo que permite a los estados autorizar ILOS que son rentables en conjunto.

Idoneidad médica

Además, de acuerdo con las reglamentaciones federales existentes, la guía señala que ILOS debe ser un sustituto médicamente adecuado de los servicios o entornos cubiertos por el plan estatal, y CMS también revisará las determinaciones estatales de idoneidad médica como parte de la revisión del contrato de atención administrada. Específicamente, la guía requiere que los estados especifiquen para cada ILOS el nombre, la definición, el servicio/entorno del plan estatal que se sustituye y la codificación de los datos de reclamos/encuentros. Es importante destacar que los estados deben tener definiciones de elegibilidad “orientadas clínicamente” para ILOS y deben exigir planes de atención administrada para garantizar que un proveedor (a nivel del plan o proveedor de red contratado) haya determinado y documentado que ILOS es médicamente apropiado para cada afiliado que recibe el servicio. , por ejemplo, documentar esto a través del plan de atención o registro médico de un afiliado.

Además, para los estados con ILOS que exceden el 1.5 por ciento de la capitación, CMS requiere información adicional que respalde la idoneidad médica, como literatura sobre el impacto de los servicios, evaluaciones de programas o análisis de datos administrativos estatales.

Protecciones de afiliados

CMS enfatiza las protecciones reglamentarias existentes para los afiliados y aclara que los derechos y protecciones existentes para los afiliados de atención administrada de Medicaid se aplican a los afiliados que reciben ILOS, incluidos los derechos a presentar apelaciones y quejas, a audiencias imparciales y a recibir información sobre las opciones y alternativas de tratamiento disponibles. Además, la guía es clara en cuanto a que los estados y/o los planes de atención administrada pueden no requerir que un afiliado utilice ILOS o reducir, desalentar o poner en peligro el acceso del afiliado a los servicios o entornos del plan estatal, independientemente de si un afiliado opta por recibir ILOS.

Monitoreo y evaluación

Los estados deben monitorear que ILOS “siga siendo médicamente apropiado y rentable” una vez implementado, lo que incluye garantizar que los planes de atención administrada presenten datos de encuentro oportunos y precisos para ILOS y auditen los datos de encuentro. La guía describe los procesos para que un estado notifique a CMS si se determina que una ILOS ya no es médicamente adecuada o rentable; señala que, en este caso, CMS puede optar por rescindir una ILOS; y establece los requisitos para garantizar la transición de las políticas de atención que minimizarían las interrupciones para los afiliados que reciben ILOS.

Las evaluaciones retrospectivas formales de ILOS se requieren solo para los estados con costos de ILOS que superan el 1,5 por ciento de la cápita. Los requisitos para las evaluaciones se describen solo en un nivel alto, pero incluyen la evaluación del impacto de cada ILOS en la utilización de los servicios del plan estatal, la calidad de la atención, la idoneidad médica, los costos y la rentabilidad, las apelaciones/quejas y las audiencias estatales, y el impacto de cada ILOS en equidad en salud. Una vez más, CMS se reserva el derecho de exigir la modificación o terminación de un ILOS que se determine que no es rentable ni médicamente apropiado, con las transiciones apropiadas de las políticas de atención. La guía no prevé ninguna denegación para una ILOS que, después de la aprobación e implementación, resulte no ser rentable y, de hecho, establece que en esta circunstancia, CMS puede requerir que el estado realice una segunda evaluación que abarque cinco años más. años de experiencia.

Mirando hacia el futuro

A través de su aclaración de la autoridad de ILOS y la oportunidad que brinda a los estados para permitir que los planes de atención administrada ofrezcan servicios médicamente apropiados que pueden mejorar la salud y, en conjunto, evitar servicios más costosos, CMS está ampliando el arsenal de herramientas disponibles para que los estados aborden necesidades sociales que pueden afectar notablemente a la salud. Si bien no aborda las preguntas clave que pueden tener los estados, por ejemplo, cómo se calcula la rentabilidad de los servicios preventivos en los que los ahorros pueden acumularse durante varios años, proporciona nueva información importante para los estados, los planes de atención administrada y las partes interesadas sobre las formas de financiar una importante variedad de servicios En particular, aunque no se menciona en la guía, parece que CMS está planeando una próxima regulación sobre ILOS; la agenda reglamentaria del HHS de otoño de 2022 indicó que se presentaría una regla propuesta en la primavera de 2023 relacionada con ILOS.

notas al pie

1 42 CFR § 438.3(e)(2).

2 https://www.dhcs.ca.gov/Documents/MCQMD/CA-ILOS-Evidence-Library-Executive-Summary-August-2021.pdf.

3 Regla final de atención administrada de Medicaid y CHIP (CMS-2309-F) Preguntas frecuentes (FAQ) – Sección 438.6(e))

4 Cualquier IMD ILOS no contará para el 5 por ciento; sin embargo, cualquier pago suplementario, pago dirigido o traspaso para el sistema de entrega aplicable contará para el 5 por ciento.

El contenido de este artículo pretende proporcionar una guía general sobre el tema. El consejo de especialistas debe ser buscado de acuerdo a sus circunstancias especificas.

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CAMINOS HACIA LA CURACIÓN: Planificación de comidas | Opinión https://americanchiropractors.org/es/atencion-quiropractica/caminos-hacia-la-curacion-planificacion-de-comidas-opinion/ https://americanchiropractors.org/es/atencion-quiropractica/caminos-hacia-la-curacion-planificacion-de-comidas-opinion/#respond Wed, 02 Nov 2022 18:05:38 +0000 https://americanchiropractors.org/es/?p=4262

Con el ajetreo de las fiestas a la vuelta de la esquina, es un buen momento para considerar preparar comidas para la próxima semana o llenar el congelador con opciones de comidas fáciles de alcanzar. Este tipo de planificación previa puede ayudar a ahorrar tiempo y dinero al limitar los viajes innecesarios a la tienda de comestibles y los recorridos de última hora por el autoservicio.

Cuando se trata de la planificación de comidas, no existe un método “correcto”. Su enfoque puede diferir según su habilidad para cocinar, objetivos personales, preferencias de alimentos y horarios. Si come comida rápida o comida para llevar varias noches a la semana, es posible que tenga el objetivo de limitar las veces que sale a comer. Si ya realiza un viaje de compras semanal, su objetivo podría ser elegir un día en el que cocine la mayor parte del tiempo en lugar de encender la estufa o el horno todas las noches. Si usted es alguien que cocina regularmente en casa, puede decidir dedicar unos minutos adicionales el domingo a crear un horario de comidas semanal para no decidir en el último momento qué hacer y puede estar seguro de tener los ingredientes necesarios a mano.

La mejor manera de comenzar el proceso de planificación de comidas es elegir un día de la semana para planificar su menú, ya sea un menú para una semana o un menú para el mes. Luego, haz tu lista de compras. Asegúrese de hacer un inventario de lo que ya tiene en la despensa, el refrigerador y el congelador. Algunas personas prefieren designar un día particular de la semana para un tipo específico de receta y planificar en consecuencia, como el lunes sin carne, el martes de tacos, el miércoles de ollas de barro, el viernes salteado y el sábado de sopa y sándwich.

Si necesita algo de inspiración para su menú, estos son algunos de mis favoritos de preparación anticipada:

Desayuno: Hueveras, picadillo de boniato, caja bistró de yogur y frutas, avena durante la noche, revuelto de tacos para el desayuno o burrito para el desayuno, budín de semillas de chía, plato de desayuno con salmón ahumado y huevos cocidos.

Almuerzo: Ensaladas en tarro (coloque el aderezo en el fondo o agréguelo al momento de comer), envoltura de sándwich, ensalada de pollo o atún sobre verduras o tostadas, tazón de burrito, verduras asadas o fideos de calabacín con pesto.

Cena: Chili, guisos, sopas, salmón y espárragos, pollo a la parmesana, ensalada de quinoa con un toque del suroeste que se puede comer frío o caliente, pimientos rellenos, espagueti y albóndigas, pollo y brócoli, salteados en una sartén y guisos para la cena.

El secreto de la preparación eficiente de comidas es la multitarea. Mientras los alimentos se hornean o hierven a fuego lento, corte frutas y verduras frescas para preparar refrigerios para llevar, o lave y seque las verduras para ensalada para más tarde. Si prefiere no precocinar las proteínas, considere picar y marinar previamente el pescado, las aves, el tofu o la carne para que pueda meterlos rápidamente en el horno o saltearlos más adelante en la semana. Considere hacer un lote doble de una receta en particular o porciones adicionales para otro día o dos de comidas. Las porciones adicionales también se pueden congelar para su uso posterior. Obtenga una ventaja inicial en los almuerzos dividiendo los alimentos preparados en recipientes individuales el día de la preparación. ¡Obtendrá 10 minutos adicionales de sueño sabiendo que su almuerzo está listo para que lo tome cuando salga por la puerta!

La planificación de comidas es una gran herramienta que puede ahorrarnos tiempo durante la ajetreada temporada festiva, al mismo tiempo que nos ahorra dinero a largo plazo. Tomarse el tiempo para desarrollar este hábito saludable ahora puede ayudar a disminuir el estrés y garantizar que nos mantengamos en un camino de alimentación saludable, incluso durante las festividades.

Pathways to Healing se especializa en atención quiropráctica holística. La Dra. Alyssa Musgrove recurre a una variedad de técnicas, que incluyen quiropráctica, kinesiología, nutrición, pruebas de alergia alimentaria y asesoramiento sobre estilo de vida para ayudar a los clientes a lograr una salud y un bienestar óptimos en un solo entorno. Pathways to Healing está ubicado en 1022 Founders Row, Lake Oconee Village, Greensboro. Se puede comunicar con la oficina al 706-454-2040.

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Las propiedades antimicrobianas de los aceites de árbol de té y semillas de cáñamo https://americanchiropractors.org/es/aceite-de-cbd/las-propiedades-antimicrobianas-de-los-aceites-de-arbol-de-te-y-semillas-de-canamo/ https://americanchiropractors.org/es/aceite-de-cbd/las-propiedades-antimicrobianas-de-los-aceites-de-arbol-de-te-y-semillas-de-canamo/#respond Mon, 01 Aug 2022 08:19:43 +0000 https://americanchiropractors.org/es/?p=2545

Ha habido una mayor demanda por parte de los consumidores de compuestos naturales capaces de mejorar la calidad y seguridad de los alimentos. Como resultado, muchos han propuesto la sustitución de antioxidantes sintéticos con extractos de plantas.

El aceite de árbol de té bioactivo (TTO) y el aceite de semilla de cáñamo (HSO) son de particular interés debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

Estudiar: La actividad biológica del aceite de árbol de té y el aceite de semilla de cáñamo. Haber de imagen: ronstik/Shutterstock.com

Fondo

El TTO se obtiene de la planta Melaleuca alternifolia de la familia Myrtle y es bien conocida por sus propiedades antimicrobianas.

Un árbol de té es un árbol o arbusto que constituye una corteza de papel y puede crecer hasta 14 metros de altura. Esta planta se originó en Australia y puede prosperar en temperaturas mayormente cálidas. La destilación al vapor se usa comúnmente para la extracción de componentes activos de la planta del árbol del té, la mayoría de los cuales son terpenos.

Después de la cosecha, el prensado en frío de las semillas de cáñamo permite la extracción de HSO. El contenido de cannabidiol (CBD) en HSO puede ser bajo o alto; sin embargo, no se ha realizado ninguna comparación con respecto a la bioactividad de HSO con diferentes contenidos de CBD con la de TTO.

Junto con las propiedades antibacterianas asociadas con muchos aceites vegetales, estos extractos también están asociados con propiedades antifúngicas. De hecho, algunos aceites vegetales pueden resistir el impacto adverso de los productos químicos agresivos que se utilizan para desinfectar las áreas de procesamiento de alimentos.

Esto ha llevado a una mayor demanda de antimicrobianos mejorados utilizados en la industria alimentaria. Por lo tanto, es importante descubrir antimicrobianos naturales que no estén asociados con efectos tóxicos.

Los antioxidantes son sustancias sintéticas o naturales que ayudan en la neutralización de especies reactivas de oxígeno (ROS) nocivas. Estos agentes ayudan a evitar el estrés oxidativo que surge debido a un desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes.

El estrés oxidativo puede ser causado por factores externos como el tabaquismo, la exposición al sol sin protección o el consumo de alcohol. Los altos niveles de ROS durante períodos prolongados también pueden provocar el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Dos extractos de plantas que son conocidos por sus propiedades antioxidantes incluyen el aceite de sésamo y el aceite de vetiver.

Un nuevo estudio de Applied Microbiology compara la actividad antimicrobiana de los productos HSO y TTO contra bacterias patógenas como Salmonella enteritidis (S. enteritidis), Escherichia coli (E. coli) y Staphylococcus aureus (S. aureus). Los investigadores también evaluaron las propiedades antioxidantes de estos agentes, así como la existencia de alguna interrelación entre sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.

Sobre el estudio

El estudio actual utilizó ensayos antimicrobianos y antioxidantes. Los ensayos antimicrobianos incluyeron estudios de muerte por tiempo, evaluación de la concentración mínima de inhibición (MIC) y el método de difusión en disco de Kirby-Bauer para evaluar las propiedades antimicrobianas de las muestras.

Comparativamente, se utilizó el ensayo de antioxidantes para determinar la concentración de antioxidantes en la muestra. Este ensayo se realizó usando el método de actividad de captación de radicales de 2,2-difenil-1-picril-hidrazilo (DPPH).

Se evaluó la actividad antimicrobiana y antioxidante de siete aceites, incluidos los de árbol de té, sésamo, rosa mosqueta, vetiver, cáñamo puro, cáñamo orgánico y aceite de CBD al 5 %.

La medición de la zona de inhibición del aceite de árbol de té en diferentes bacterias: (a) S. aureus y (b) E. coli.La medición de la zona de inhibición del aceite de árbol de té en diferentes bacterias: (a) S. aureus y (b) E. coli.

Hallazgos del estudio

Se informó que la aparición de bacterias fue de seis horas, mientras que la concentración más alta se observó a las 24 horas. El número de bacterias en el grupo TTO fue menor que en los grupos HSO.

Los resultados del método de difusión en disco y MIC indicaron que, de todos los aceites, el TTO exhibió una actividad antimicrobiana significativa contra los tres patógenos. Se informó que el rango de MIC para TTO es de 8, 2 y 8 mg/mL para S. aureus, S. enteritidis y E. coli, respectivamente. Se informó que las zonas de inhibición eran de 2,19, 1,87 y 2,02 cm contra S. enteritidis, S. aureus y E.coli, respectivamente.

Por el contrario, se descubrió que el aceite de CBD al 5 % produce la mayor actividad antioxidante, que es 5,7 veces más potente en comparación con el TTO. El cáñamo puro y el cáñamo orgánico también mostraron propiedades antioxidantes prometedoras.

​​​​​​​Valores IC50 de las actividades antioxidantes de los diferentes aceites.Valores IC50 de las actividades antioxidantes de los diferentes aceites.

Conclusiones

El estudio actual determinó que el TTO es el agente antimicrobiano más efectivo contra E.coli, S. aureus y S. enteritidis. Además, se descubrió que el contenido de CBD de las HSO desempeña un papel importante en sus propiedades antioxidantes. Las sustancias con mayor cantidad de CBD exhibieron mejores propiedades antioxidantes.

Por lo tanto, tanto las plantas de TTO como las de CBD pueden ser útiles en los estudios de ciencia de los alimentos para hacer que los productos alimenticios sean seguros para los consumidores. Se necesita más investigación para optimizar las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de estos aceites para su uso en las industrias alimentaria y médica.

Referencia de la revista:

  • Lakatos, M., Apori, SO, Dunne, J. y Tian, ​​F. (2022). La actividad biológica del aceite de árbol de té y el aceite de semilla de cáñamo. Microbiología Aplicada. doi:10.3390/applmicrobiol2030041.

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