Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición y un buen momento para evaluar sus hábitos alimenticios. ¿Sus comidas coinciden con sus objetivos de salud?
Una dieta saludable implica elegir alimentos de todos los grupos de alimentos a lo largo del día y comer una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos. La variedad asegura que obtengamos nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, carbohidratos saludables, proteínas magras y grasas saludables. Todos son importantes para un cuerpo sano.
Muchos de nosotros salimos a esquiar, caminar, andar en bicicleta o adentro para hacer entrenamiento de fuerza. Tener el combustible adecuado puede garantizar que aprovechemos al máximo nuestras actividades físicas. Si bien es importante comer antes de un entrenamiento para un rendimiento óptimo del ejercicio, el tiempo es clave. No se recomienda comer justo antes de hacer ejercicio, ya que tu estómago se concentra en digerir, por lo que el movimiento y el esfuerzo pueden causar malestar estomacal. Lo mejor es comer una comida ligera una hora antes de tu entrenamiento, y también reponer y reconstruir los nutrientes perdidos con una comida ligera con carbohidratos y proteínas después de hacer ejercicio.
Haga que cada comida sea equilibrada con proteínas magras, almidón y muchas plantas. Algunas ideas para el desayuno incluyen avena cortada en acero con canela, nueces y frutas secas; huevos con pimientos, champiñones y espinacas con patatas asadas; yogur natural con bayas frescas y mantequilla de maní; o un batido hecho con fruta congelada, leche, mantequilla de maní y espinacas).
Para el almuerzo, utilice las sobras de la cena de anoche; funcionan muy bien si está ocupado. Otras comidas nutritivas del mediodía incluyen un tazón de frijoles negros, calabacines salteados, arroz integral y pollo a la parrilla; ensalada con lechuga, verduras, pepino, tomate, salmón al horno y rodajas de manzana; tortillas de maíz rellenas de tiras de carne magra a la parrilla, espinacas frescas y tomates picados; o un tazón de su sopa favorita con una ensalada de la huerta.
Ya sea que haga ejercicio por la mañana o por la noche, la cena es una comida importante para recargar y nutrir su cuerpo. También ayuda al metabolismo saludable y mantiene el azúcar en la sangre bajo control. Algunas ideas para una cena saludable incluyen chuleta de cerdo al horno, rodajas de piña y judías verdes al vapor; chile casero (pavo molido, tomates, pimientos, cebollas y frijoles) con ensalada de la huerta; o bacalao a la parrilla con pasta penne de trigo integral y marinara, y verduras asadas.
Las golosinas y los dulces aún pueden ser parte de una dieta saludable, aunque la moderación es clave. Es fácil excederse si estos alimentos abundan en su hogar. Mantenga las golosinas mínimas y fuera de la vista.
Por último, beber mucha agua a lo largo del día te mantiene hidratado y ayuda en la digestión de todas tus comidas saludables.
Lo que comes puede mejorar tu salud y tu desempeño en el ejercicio. Existen muchos enfoques para desarrollar hábitos saludables, así que asegúrese de encontrar uno que funcione para su cuerpo y objetivos específicos, o trabaje con un profesional que pueda ayudarlo a desarrollar un plan personalizado.
Jennifer Trew es dietista registrada en Barton Health. Los dietistas de Barton están disponibles para consultas. Programe una consulta llamando al 530.543.5824 o visite BartonHealth.org.
